金沢駅の個室居酒屋「加能漁菜 SHION」浜焼き、海鮮と日本酒が人気
新型コロナウイルス感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
- □店内アルコール消毒
- □店内の換気
- □店内に消毒アルコールの設置
- □スタッフのマスク着用
- □うがい手洗い徹底
- □周りの方との距離の確保
- □お客様へのアルコール消毒と検温のお願い
- □CO2センサーとアクリル板の設置
- □空気ウイルス除去剤設置
- □空気清浄機設置
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
お知らせ
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- ブログタイトルが入ります。
新鮮魚介。
北陸・日本海の幸
金沢の海鮮居酒屋「加能漁菜 SHION(かのうりょうさい しおん)」で、絶品浜焼きとガンガン焼きを堪能しませんか。
お料理は北陸で獲れる新鮮な海鮮を用いた一品を豊富なラインナップで取り揃えており、
料理人が腕を振るい素材の魅力を活かして丁寧にお作りしています。
合わせるお酒も幅広い品揃えです。
また、お席はすべて個室となっており、シーン問わずご利用いただけます。
普段のお食事をはじめ、友人や仕事仲間とのお食事、デートなど各種お集まりの際は、ぜひSHIONへお越しください。
逸品と美酒を囲み、賑わいのひと時をごゆるりとどうぞ。
SHIONといえばコレ
その時々の獲れたての海鮮からプロの目利きで厳選した、大ぶりな魚介を揃えています。
時には店主自ら市場に足を運び、その目で見極めて買い付けることも。お1人様からご注文いただけますので、SHIONが自信を持ってお届けする名物料理をぜひ。網の上で焼き上げる浜焼きと、缶の中で蒸し焼きにするガンガン焼きがございますので、その日の気分に合わせてお選びください。もちろん両方ご注文いただくのも大歓迎です。
SHIONの魅力
全席個室
落ち着いた雰囲気の店内は、全席個室となっております。
周りのお客様を気にすることなく、プライベート空間の中、ゆったりとお寛ぎください。
お席のご要望もお電話にて承ります。
漁師さんとの繋がり
長年信頼のおける業者さんを介して、毎朝直送で豊富な鮮魚を仕入れています。
どれも身が引き締まっており、その鮮度は格別です。
口に入れた瞬間に、並外れた美味しさをご体感いただけることでしょう。
※写真は5人前のイメージです。
※季節や水揚げ状況により、内容が変わります。
※内容のご希望がございましたら、気軽にお申し付けください。
- 刺身盛り合わせ
- 1人前 1,408円~
独自のルートで仕入れる鮮魚をふんだんに盛り込んだ盛り合わせは注文必至。浜焼きやガンガン焼きに引けを取らず人気の逸品です。彩り鮮やかな北陸の幸を存分にお楽しみください。
※価格は全て税込みです。
旬を活かした逸品の数々
- 加賀野菜天ぷら
- 1,078円
金時草や五郎島金時など、旬の加賀野菜をふんだんに使用した天ぷらの盛り合わせ。衣はカラッと軽く、サクッとした食感に仕上げることで、素材の魅力を際立たせています。
- のどぐろ塩焼き
- 時価
日本海で獲れる高級魚の代表ともいえるのどぐろを、シンプルに塩焼きでご提供。脂ののりが良く、ふっくらとした身のやわらかさは言うまでもなく格別です。お酒もお米もススム逸品をぜひ。
- 金沢甘えび
- 980円
甘えびもまた金沢を代表する鮮魚の一つ。肉厚で真っ赤な見た目が美しく、濃厚な甘みと旨味をご堪能いただけます。新鮮なお刺身でお召し上がりください。
フードメニュー
※価格は全て税込みです。
※下記メニュー一覧は、グランドメニューより
抜粋しております。
他にも自慢の逸品をご用意しておりますので、
ぜひお店にてご確認ください。
浜焼き・ガンガン焼き
- 海鮮定番セット(2人前)
万寿貝×2,能登かき×2,ホタテ×2,大えび×2,いか×1
3,828円
はまぐり+550円
- 海鮮ちょい盛りセット(1人前)
万寿貝×1,能登かき×1,ホタテ×1,大えび×1,いか×1
2,178円
万寿貝→はまぐり変更+440円
- 能登かき盛り
- 5個 2,000円
10個 3,800円
15個 5,500円
20個 7,500円
- かき盛り
- 5個 1,518円
10個 2,728円
15個 3,938円
20個 5,148円
【単品】
※単品は5個からのご注文
になります。
- はまぐり
能登かき
万寿貝
いか
ホタテ
大えび - 1個 638円
1個 462円
1個 528円
1個 880円
1個 385円
1個 330円
串焼き
- 串焼き盛り合わせ
牛タン
牛ロース
ねぎま
ぼんじり
かわ
つくね
しろ
豚バラ
砂肝
せせり - 5本/5種 968円
1本 418円
1本 418円
2本 396円
2本 396円
2本 396円
2本 396円
2本 352円
2本 396円
2本 396円
2本 396円
刺身
- 刺身盛り合わせ
- 1人前 1,408円~
- ※季節や水揚げ状況により、内容が変わります。
※内容のご希望がございましたら、気軽にお申し付けください。
炭火焼
- のどぐろ塩焼き
あじ塩焼き
ぶりかま塩焼き
ぶり塩焼き・照焼き
まぶし明太子エイヒレ炙り
子持ちししゃも - 時価
1,078円
748円
各748円
748円
528円
加賀野菜
- 加賀野菜天ぷら
加賀蓮根チップス
金時草おひたし
五郎島スイーツポテトサラダ - 1,078円
748円
528円
528円
揚げ物
- アジフライ
もずくかき揚げ
ゲソから揚げ
鶏のから揚げ
揚げ出し豆腐
スティックチーズ春巻き
なんこつから揚げ
ポテトフライ - 968円
748円
748円
748円
638円
748円
528円
528円
酒肴
- ホタルイカの沖漬け
たこわさ
納登もずく酢
枝豆
冷奴
ざくっときゅうり
お新香盛り合わせ
なすの浅漬け
きゅうりの一本漬け
牛すじ煮込み
だし巻き玉子 - 638円
528円
528円
418円
418円
418円
638円
418円
418円
748円
748円
サラダ
- 海鮮サラダ
シーザーサラダ(温玉のせ)
大根と水菜のシャキシャキサラダ
豆腐サラダ - 748円
748円
748円
748円
鉄板
- ソーセージ盛り合わせ
ホルモン鉄板焼き
豚キムチ焼き
鉄板ソース焼きそば
鉄板海鮮塩焼きそば - 748円
748円
748円
748円
748円
食事
- お茶漬け(梅/鮭/明太/海苔)
ごはんセット(※ご飯・みそ汁・お新香)
ごはん
ご飯大盛り
味噌汁 - 638円
528円
308円
418円
220円
デザート
- 季節のシャーベット
バニラ&プチケーキ
バニラアイス - 418円
638円
308円
ドリンクメニュー
※価格は全て税込みです。
ビール
- サッポロ生
- グラス 418円
中ジョッキ 528円
大ジョッキ 968円
ピッチャー 2,178円
- エビス中瓶
サッポロラガー中瓶
レッド愛
シャンディガフ
プレミアムアルコールフリー
(ノンアルコールビール) - 682円
638円
528円
528円
418円
サワー
- プレーンサワー
ウーロンハイ
玉露ハイ
梅干しサワー
リッチレモンサワー
グレープフルーツサワー
桃ネクターサワー
シークァーサーサワー
ライムサワー
ゆずみつサワー
巨峰サワー
マンゴー割
男梅サワー
ゆずだもんサワー - 各462円
日本酒
- 手取川 純米酒 大辛口
菊姫 先一杯
常きげん 純米
福正宗 加賀鳶 極寒純米 辛口
天狗舞 しぼりたて生酒
竹葉 能登の酒
福正宗 黒帯 悠々
日榮 金澤中村屋 純米吟醸
手取川 吉田蔵 大吟醸
- 一合 968円
一合 968円
一合 968円
一合 968円
一合 968円
一合 968円
一合 968円
一合 1,078円
一合 1,100円
焼酎
※ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り、ウーロン割りからお選びいただけます。
- 【麦】
和ら麦 - グラス 528円
四合 3,080円
一升 5,500円
- 能登ちょんがりぶし
- グラス 638円
四合 3,300円
一升 6,600円
- 知心剣
- グラス 528円
四合 3,080円
一升 6,600円
- 【芋】 からり芋
- グラス 605円
四合 3,300円
一升 6,600円
- 黒霧島
- グラス 605円
四合 3,080円
一升 6,600円
- 一刻者
- グラス 660円
四合 3,300円
一升 6,600円
- 赤兎馬
- グラス 748円
四合 3,850円
一升 8,800円
- 【しそ】 鍛高譚
- グラス 550円
四合 3,080円
ウイスキー/ブランデー
※ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り、ストレートからお選びいただけます。
- デュワーズ ホワイト・ラベル
- シングル 440円
ダブル 660円
- デュワーズ12年
- シングル 638円
ダブル 858円
- 響12年
- シングル 748円
ダブル 968円
- 山崎
- シングル 748円
ダブル 968円
梅酒
- 加賀梅酒
梅原酒 白加賀
鴬宿梅・二段仕込み
竹葉 能登の梅酒
鍛高譚の梅酒 - 528円
495円
462円
528円
528円
あらごし果実酒
- あらごしりんご
あらごしみかん
あらごしゆず
あらごしもも
あらごし梅酒 - 495円
495円
495円
495円
495円
ハイボール
- デュワーズハイボール
ジンジャーハイボール
ハイボールコーク
リッチレモンハイボール
柚子ハイボール - 440円
495円
495円
495円
495円
- 【プレミアムハイボール】
デュワーズ12年
響
山崎 - 638円
660円
748円
カクテル
- カシスオレンジ
カシスジンジャー
カシスウーロン
カシスグレープ
カシスソーダ
カシスコーラ
カシスミルク
モスコミュール
ソルティドッグ
スクリュードライバー
ピーチウーロン
ピーチミルク
ファジーネーブル
ジントニック
ジンライム
ジンバック
ジンリッキー
サムライロック
カルアミルク
バカルディモヒート(モヒート/オレンジ
モヒート/マンゴーモヒート) - 各528円
ノンアルコールカクテル
- マンゴーオレンジ
ゆずみつジンジャー
ジンジャーライム
ゆずみつグリーンティー
ゆずだもんスカッシュ
男梅スカッシュ
ライムコーク
ロシアンハート - 各495円
ソフトドリンク
- ウーロン茶
緑茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
コーラ
ジンジャーエール
桃ネクター
マンゴーネクター
カルピスウォーター - 各418円
- 黒ウーロン茶
- 495円
店内の様子
1F
小上がりの個室は、お座敷席をメインに1部屋のみテーブル席となっています。お食事の場が素敵な時間となるよう、空間からおもてなしの心を込めてお出迎えいたします。いつでも気軽にご来店ください。
2F
店内にあります2つの階段のうち、手前の階段をあがった先に6名様と10名様にご利用いただけるお部屋をそれぞれご用意。
よりプライベートな空間にて、思い思いの時間をお過ごしください。
2F
店内奥の階段をあがると、6名様にご利用いただける個室が2部屋ございます。最大18名様でのご利用に最適なお部屋を設えることも可能です。気軽にお申し付けください。